哈尔滨这一片区900余家饭店可堂食

宅在家的这段时间

你是不是特别怀念那些

吃香喝辣的日子

（网络配图）

现在，

吃货们的“春天”终于来了

昨天（3月22日）开始

哈尔滨一些饭店

开始推出堂食服务

你心心念念的火锅、烧烤、奶茶…

走起~

为加快推进餐饮业有序复工，新区平房片区制定了《餐饮服务业新冠肺炎防控技术方案》，在确保疫情防控和食品安全前提下，900余家餐饮单位还要严格遵循原有《餐饮服务食品安全操作规范》，加强食品安全管理。3月22日起，各饭店开始推出堂食服务。

饭店可堂食，如何规范？《餐饮服务业新冠肺炎防控技术方案》详细列出了餐饮单位恢复营业前需要做哪些准备营业中卫生如何管理清洁消毒的要领人员防护措施等平房片区要求↓↓01堂食标配开展堂食的餐饮经营单位做好疫情防控物资储备，开业前必须准备充足的口罩、酒精、消毒液、测温枪等防护物资。

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同时提倡鼓励消费者实行外卖打包、预约就餐、错峰就餐，结账时优先使用手机扫码支付。02环境安全对店堂、设备、餐具等进行全面消毒和安全检查。餐饮经营单位每日对经营场所、设施设备至少两次消毒，两次通风。03卫生安全店内所有餐桌必须配备公勺公筷。04店员管理餐饮服务单位必须建立员工健康台账，监督部门会对从业人员体温检测、佩戴口罩、洗手消毒等工作进行不定时检查。如发现有发热、咳嗽、腹泻等症状员工，要求其立即停止工作，并及时到医院就医。

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05食客管理餐饮业复工后必须严格推行“龙江健康码”管理，实行进店“扫码+戴口罩+测体温”健康管理模式。合理引导进店人员保持距离，控制场所内人流密度。同时，《方案》还对管理细节提出具体要求，如大堂要减少桌椅摆放，就餐间距不小于1米，大堂长条桌同排隔位相坐，对面错位相坐，圆桌隔位相坐，面对面距离不少于1米，包间限开一桌，顾客隔位相坐，每桌人数最多不超过6人等。

虽然堂食已经逐步开放

但特别要注意的是

开放堂食并不意味着疫情解除

大家特别不可掉以轻心

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最后，小编碎碎念堂食的正确姿势请牢记

口罩、绿码、测温

一样不能少

就餐距离不少于1米

长条桌同排隔位就坐

对面错位相坐

圆桌隔位就坐

提倡分餐制，使用公勺公筷

来源：新晚报